Nutritivni kvasac 200gr Macrobiotic

Name: Nutritivni kvasac 200gr Macrobiotic | Mangobiocentar
SKU: 308
Price: 570.00 RSD
Availability: InStock

570.00 rsd

Nutritivni kvasac se dobija uzgojem jednoćelijskog organizma, gljivice saccharomyces cerevisiae na podlozi od melase. Gljivice se ispiraju, inaktiviraju, suše i melju u granule. Ne sadrži gluten, a bogat je proteinima, selenom, cinkom, folnom kiselinom i vitaminima B. Ukusom podseća na zreli sir, poboljšava ukus jelima i daje divan sirast ukus. Dodaje se u supe, čorbe, testenine, sendviče, salate, variva, veganski sir.

Šifra proizvoda: 308 Kategorije: Brašno, griz i hleb bez glutena, Ostale osnovne namirnice, Ostali bezglutenski proizvodi

Opis

Nutritivni kvasac poznat i kao slani kvasac je neaktivan kvasac napravljen od šećerne trske ili repe i melase. Žute je boje i može se pronači u obliku pahuljica, granula ili u prahu. Sirastog je ukusa pa se često upotrebljava kao dodatak jelima, sosevima i prelivima. Koristi se kao zamena za sir u veganskoj ishrani.

Odličan je izvor minerala i vitamina B kompleksa, daleko bolji od sintetičkih vitamina B. Nutritivni kvasac sadrži folate, tiamin, riboflavin, niacin, selen i cink, što ga čini super hranom. Iako ne zamenjuje obrok, obezbeđuje neophodne vitamine, posebno kod vegana i vegetarijanaca.

Nutritivni kvasac je jestiv i ne treba ga mešati sa pivskim koji je gorkog ukusa i koji se koristi u pripremi hleba. Nutritivan je znatno bogatiji vitaminima i mineralima, a samo jedna porcija obezbeđuje 9 g proteina i 4 g vlakana. Upotrebljava se da obogati ostale namirnice, posebno dijetetske proizvode. Izuzetno je hrskav pa se može grickati ili dodavati u salate.

Zdravstvene prednosti nutritivnog kvasca

Nutritivni kvasac jača imunitet, smanjuje nivo holesterola i deluje preventivno protiv raka zahvaljujući sadržaju selena. Sadrži male količine natrijuma i masti, ne sadrži gluten i bogat je cinkom koji pomaže u zarastanju rana. Nutritivni kvasac je jedan od najboljih lekova za simptome kandide, i zbog svog antibakterijskog delovanja primenjuje se kod ešerihije, salmonele i stafilokoka.

Probiotici u kvascu poboljšavaju varenje i imaju pozitivne efekte kod obolelih od dijareje. Visok sadržaj tiamina u kombinaciji sa drugim B vitaminima pomaže u regulisanju kardiovaskularnog, endokrinog i digestivnog sistema , podiže energiju i održava zdrav metabolizam.

Nutritivni kvasac je bogat folnom kiselinom pa se preporučuje trudnicama kako bi se izbegli mogući defekti ploda i podstakao njegov pravilan razvoj. Kvasac se koristi u kozmetičke svrhe, za kosu, kožu, nokte, kao i za lečenje hroničnih akni.

Savetuje se svima koji planiraju ishranu bez suvišnih masti i kalorija, vegetarijancima posebno, kao i onima koji pate od netolerancije na laktozu.

Kako se koristi i koja je dnevna doza?

Možete ga korisiti na sledeće načine:

Dodajte ga u obroke poput sosova, supa, salata ili variva kako biste poboljšali ukus i nutritivnu vrednost.
Pospite ga preko kokica, tostiranog hleba ili pečenog povrća kao zamenu za sir.
Koristite ga u receptima za veganske sireve ili sosove kako biste postigli sirastu teksturu i ukus.

Preporučena dnevna doza nutritivnog kvasca može varirati u zavisnosti od individualnih potreba i zdravstvenog stanja. Međutim, smatra se da je bezbedno konzumirati oko 1-2 kašike (oko 15-30 grama) dnevno.

Cena nutritivnog kvasca

Cena nutritivnog kvasca varira u zavisnosti od oblika u kome se nalazi (prah, tableta), kao i proizvodjača. U našoj prodavnici, 200gr se kreće od 550-650 dinara.