Pasulj crveni 500g organski proizvod – Beyond

Crveni pasulj je odličan biljni izvor belančevina, sadrži malo kalorija, masti i natrijuma. Sadrži gvožđe, fosfor, kalijum i cink, a od vitamina posebno folnu kiselinu (B9) i ostale vitamine B grupe. Pasulj je odličan izvor biljnih vlakana, za koja je poznato da povoljno utiču na zdravlje organa za varenje i čitavog organizma. Crveni pasulj, kao i neke druge mahunarke, sadrži jedinjenje glukohinin, slično insulinu, koje doprinosi regulaciji nivoa šećera u krvi.
Po tvrdnjama kineske tradicionalne medicine, crveni pasulj jača srce i tanko crevo i doprinosi smanjenju masnih naslaga u organizmu.
Najlakše ga je pripremiti ako se ostavi da odstoji potopljen u vodi osam sati, pa tek potom kuvati.