Badem sirovi (nonparel)

Nonparel sirovi badem je najpopularnija vrsta badema koja se uzgaja na Kaliforniji. Ima veću kalibražu zrna od “standardnog” badema koji se najčešće nabavlja na našem tržištu.

Ova vrsta je omiljena poslastičarima i kuvarima jer se lako blanširaju. Imaju blagu prirodnu slatkoću i glatku svetlu kožu. Zbog ovih karakteristika često ih nazivaju i kraljevima među bademima.

Bademi sirovi (nonparel) su dobar izvor:

• vitamina E
• kalcijuma
• fosfora
• gvožđa
• magnezijuma
• cinka
• selena
• bakra
• nijacina

U odnosu na ostale orašaste plodove nonparel sirovi badem je jedan od najhranljivijih.

Bademi se mogu jesti sirovi ili pečeni. Mogu se dodavati salatama i jelima, a bedemovo mleko je takođe odlična namirnica. Najbolje ih je jesti na prazan stomak kako bi se obezbedila što bolja apsorpcija hranljivih sastojaka.

Bademi se preporučuju u slučaju konstipacije, poremećaja u radu disajnih organa, kašlja, srčanih tegoba, anemije, impotencije i šećerne bolesti. Upotreba badema pomaže i u nezi kose, kože i zuba.

Distributer: The best of nature doo, Beograd – Zemun