Cikorija – prirodni ekstrakt za kafu 250gr Frank

Cikorija ( Cichorium intybus ) – narodni nazivi za nju su još vodopija, modrica, radič, plava vodopija, žućenica, vodoplav, goluguza, konjska trava, sunčevo cveće, kažiput, pavulja i cigura. Cikorija je zeljasta i višegodišnja, divlja, samonikla biljka, koja raste kao korovska.

Cikorija biljka obiluje raznim hranljivim materijama, tu su vitamin A, B6, B11 (folna kiselina), C, E, P, K. Tu je i provitamin A u tragovima. Prisutni minerali su natrijum, magnezijum, cink, kalcijum, mangan, kalijum, gvožđe, bakar i fosfor. Za nju su karakteristične gorke materije i to cikorin u cvetovima, laktoin u listovima i stablu, a intibin u korenu. Potom sadrži pektin, holin, polifenole, masna ulja i organske kiseline (taninska, cikorijina kis.).

Jedna od najvažnijih supstanci koju vodopija sadrži u većoj količini jeste inulin. To jedinjenje je polifruktozid i samo se delimično vari, a veći deo dospeva u debelo crevo ne svareno. Zbog toga se smatra adekvatnom hranom za šećeraše. Inulina u korenu ima do čak 20 procenata, a kada se osuši i do 50 odsto sadržaja.

Cikorija lekovitost posebno iskazuje svojim uticajem na čišćenje organizma. Pospešuje telo da se oslobodi otrova, a to naročito deluje na jetru i bubrege. Pojačava lučenje žuči kao i izbacivanje vode iz tela. Te tako olakšava proces eliminacije otrova preko mokraće i creva. Čisti slezinu, kao i krv.

Vekovima je primenjivana cikorija kao lek kod artritisa, a umanjuje bol još kod reume i osteoartritisa. Zahvaljujući svom antiinflamatornom svojstvu, deluje na bolove u mišićima i protiv upalnih procesa. Opušta bol kako u zglobovima tako i mišićima.

Ima smirujući efekat na naše telo, te tako efikasno smanjuje stres i napetost. Upravo zbog toga pozitivan efekat daje u slučaju nesanice. Samim tim ujedno ima preventivno dejstvo na prerano starenje, hormonski disbalans i bolesti srca. Kao i mnoga druga stanja koja su uzrokovana stresom.