Pekan orah
2,500.00 rsd
Pekan orah, ili kako ga kod nas nazivaju američki orah, veoma liči na naš, evropski, orah, ali ima različit oblik i crvenkaste je boje.
Pekan orasi imaju bogat masan ukus i možemo ih konzumirati sirove ili kuvane/pečene, npr. kao dodatak u slatkišima. Pekan orah odličan je izvor proteina i nezasićenih masnih kiselina. Sadrži pregršt omega 3 i omega 6 masnih kiselina. Antioksidansi i biljni steroli pronađeni u Pekan orahu snižavaju loš visok holesterol (LDL), a povećavaju dobar HDL holesterol.
Odličan su izvor vitamina E, a takođe su vrlo bogati izvori nekoliko važnih B vitamina kao što su riboflavin, niacin, tiamin, pantotenska kiselina, vitamin B-6, i folata. Zajedno, ovi vitamini rade i kao ko-faktori za metabolizam enzima unutar ljudskog tela.
Orah je takođe bogat izvor minerala kao što su mangan, kalijum, kalcijum, gvožđe, magnezijum, cink i selen.