Kuvano sočivo exotic 700g Benlianfood – bez glutena

Sočivo je ukusna mahunarka bogata biljnim vlaknima, poboljšava varenje i cirkulaciju. Sadrži kompleksne ugljene hidrate i dijetska vlakna, što utiče na poboljšanje varenja i cirkulacije, a blagotovorno deluje i na nervni sistem.

Sočivo ima visok sadržaj belančevina, dijetetskih vlakana, minerala ( naročito gvožđe ) i vitamina. Brže se priprema i lakše vari od drugih mahunarki. Takođe sadrži velike količine lizina, koji uglavnom nedostaje žitaricama, pa je sočivo u kombinaciji sa nekom žitaricom idealan kompletan obrok, bogat aminokiselinama. Lepo se kombinuje sa povrćem, pirinčem i ječmom. Sočivo može klijati, pa kao takvo, može se dodavati raznim gulašima i čorbama, a još je bolje jesti ih sirove u salati ili sendviču.

U prošlim vremenima sočivo je zauzimalo veoma važno mesto u svakodnevnoj ishrani. Ova mahunaka je poznata kao energetski vredna namirnica zbog visoke koncentracije vitamina B pomešanog sa ugljenim hidratima. Zbog toga je sočivo preporučljivo svima koji su fizički aktivni, sportistima ili ljudima koji obavljaju teške fizičke poslove.