Soja sirova 1kg

Soja ima najkvalitetnije proteine od svih leguminoza, sadrži osam esencijalnih aminokiselina, potrebnih ljudskom organizmu ( izoleucin, leucin, lizin, metionin, fenilalanin, treozin, triptofan I valin ).

• Masti iz soje sadrže visoki procenat nezasićenih masnih kiselina koje pročišćavaju krvne sudove a ne sadrže holesterol.
• Vitamini i minerali kojima je soja bogata su: kalcijum, magnezijum, selen, cink, vitamin E, vitamini B grupe i drugi. Oni su neophodni za dobar imunitet, prevenciju tumora ( naročito dojke i prostate ) i sprečavanje mnogih drugih oboljenje.
• Fitoestrogeni su biljni hormoni kojim je soja bogata. Studije su pokazale da žene čija je ishrana bogata sojom ( npr. u Japanu ) imaju mnogo manje tegoba u klimaksu, i mnogo manje pate od osteoporoze.
• Triptofan, veoma važan sastojak soje ( esencijalna aminokiselina ), deluje antidepresivno, popravlja raspoloženje.