Himalajska kristalna roza so sitna 500g — jodirana kuhinjska so, NaCl 99,1%

Himalajska kristalna so sitna 500g

180.00 рсд

Himalajska kristalna roza so — sitno mlevena, 500g. Jodirana kuhinjska so iz rudnika Khewra ( Pakistan ), karakteristične roze boje od tragova minerala.

Sastav: NaCl 99,1%
Jodirana ( 12-18 mg kalijum jodida/kg )
Sitno mlevena — za stoluju soljenicu i kuvanje
Roza-crvenkasta boja od tragova minerala
Pakovanje 500g, kartonska kutija

Шифра производа: 184 Категорије: Himalajska so, Ostale osnovne namirnice, So, Začini Ознаке: Himalajska so, Jodirana so, Kristalna so, Kuhinjska so, Mineralna so, NaCl, Roza so, sitna so

Himalajska kristalna roza so — sitno mlevena, 500g

Himalajska kristalna so ( „roza so“ ) je sitno mlevena kuhinjska so karakteristične roze do crvenkaste boje, pakovanje 500g. Sa etikete: „uravnotežena kristalna struktura. Kristali su povezani sa minerelnim elementima ( 84 ) i čine harmoničnu celinu. To znači da energiju koju sadrže minerali, telo u potpunosti može da iskoristi.“ Sastav prema deklaraciji: NaCl 99,1%, jodirana (12-18 mg KI/kg).

Šta je himalajska so

Himalajska so je kamena so ( halit ) iz rudnika Khewra na podnožju planinskog masiva Soljanog ( Salt Range ) u Pakistanu — često, ali pogrešno, povezana sa samim Himalajima. Roza do crvenkasta boja potiče od tragova gvožđe-oksida i drugih minerala u kristalnoj rešetki. Sitno mlevena verzija pogodna je kao standardna kuhinjska so za svakodnevnu pripremu jela.

Sastav i deklaracija

Prema oznaci na pakovanju:

NaCl ( natrijum hlorid ): 99,1%
Sadržaj kalijum jodida ( KI ): 12-18 mg/kg ( jodirana so )
Ostatak: prirodni mineralni tragovi koji daju karakterističnu boju

Granulacija: sitno mlevena. Pogodna kuvanje; rastvara se brže od krupne soli.

Način upotrebe

Kuhinjska upotreba — solenje supa, mesa, povrća, salata, testenina.
Za pečenje hleba i peciva.
Završno soljenje ( kao „finish salt“ ) na pečeno povrće, sveže paradajz, krastavac.
U slanim marinadama i salamuri za konzerviranje povrća.

Tabela soli — kako se razlikuje od ostalih

Vrsta soli	Karakteristike
Himalajska sitna	Kamena so iz Khewra rudnika, roza-crvenkasta zbog gvožđa, sitno mlevena, jodirana 12-18 mg/kg.
Himalajska krupna	Isti izvor, krupniji kristali — pogodna za mlince i kao završna so.
Keltska siva so	Morska so iz Bretanje ( Francuska ), vlažna, siva, sa morskim mineralima i vlagom. Nije jodirana.
Klasična jodirana kuhinjska so	Rafinisana morska/kamena so, dodato kalijum jodida za prevenciju jod-deficita.

Pakovanje i čuvanje

Kartonska kutija, neto 500g. Čuvati na suvom mestu, dobro zatvoreno. So je higroskopna — primanje vlage iz vazduha može uzrokovati blago grudvanje, ne utiče na kvalitet. Bez roka trajanja u tradicionalnom smislu, ali se preporučuje upotreba u razumnom periodu radi održanja jodiranja ( kalijum jodid sa vremenom isparava na otvorenom ).

Napomena o unosu soli

SZO preporučuje unos manje od 5g soli dnevno za odrasle ( oko 1 ravna kafena kašičica ). Himalajska so po hemijskom sastavu sadrži približno isti procenat NaCl kao i obična stolna so, te nije zdravstveno manje opterećujuća po pitanju sodijuma — koristiti umereno.

Često postavljana pitanja (FAQ)

Zašto je himalajska so roze boje?

Roza do crvenkasta boja potiče od tragova gvožđe-oksida i drugih minerala ( kalcijum, magnezijum, kalijum ) u kristalnoj rešetki halita iz rudnika Khewra. Boja varira od bledoroze do tamnocrvene zavisno od konkretne žile rude.

Da li je ova so jodirana?

Da. Prema deklaraciji sadrži 12-18 mg kalijum jodida ( KI ) po kilogramu, što je u skladu sa srpskom uredbom o obaveznom jodiranju kuhinjske soli.

Da li je himalajska so zdravija od obične kuhinjske soli?

Hemijski je vrlo slična — 97-99% NaCl. Tragovi minerala ( gvožđe, kalcijum, magnezijum ) prisutni su u količinama premalim da bi značajno uticali na ishranu pri preporučenom dnevnom unosu soli ( 5g ). Korist je prvenstveno organoleptička ( ukus, vizuelni efekat ).

Koja je razlika između sitne i krupne himalajske soli?

Samo granulacija. Sitna se brže rastvara i pogodnija je za svakodnevno kuvanje i stolne soljenice. Krupna se koristi u mlincima za solenje i za završno posipanje pečenog mesa i povrća.

Kako čuvati otvoreno pakovanje?

U suvoj prostoriji, dobro zatvoreno (može u staklenu teglu sa poklopcem). Izbegavajte vlažne uslove jer so apsorbuje vlagu i može da se zgrudva. Grudvanje ne utiče na kvalitet — može se izmrviti pre upotrebe.

Koliko porcija soli ima u kutiji 500g?

SZO preporuka je do 5g soli dnevno po osobi. Pakovanje 500g pokriva približno 100 dnevnih porcija za jednu osobu, odnosno mesec dana za četvoročlanu porodicu.

Pogledaj i

Iz iste kategorije pogledajte Himalajsku so krupnu 500g, himalajsku so sa povrćem 370g i himalajsku so sa celerom 230g, kao i celu kategoriju Himalajska so i So.

Naziv: Himalajska kristalna so sitna 500g
Tip: Kamena kuhinjska so, sitno mlevena, jodirana
Sastav: NaCl 99,1%, KI 12-18 mg/kg
Pakovanje: kartonska kutija, neto 500g

Додатне информације

Тежина	0.52 кг
Tip soli	Himalajska kamena so (halit)
Granulacija	Sitno mlevena
Pakovanje	500 g kartonska kutija
NaCl	99,1%
Jodirana	Da — 12-18 mg KI/kg
Boja	Roza do crvenkasta
Poreklo	Pakistan (rudnik Khewra)